튀김옷 & 빵가루 프리믹스 시장 동향과 가정간편식 수요 증가 분석

최근 간편한 조리와 외식 메뉴를 집에서 즐기고자 하는 소비자들이 늘어나면서, 튀김옷 및 빵가루 프리믹스(Batter & Breader Premixes) 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.

이 제품들은 닭튀김, 돈가스, 생선튀김, 야채튀김 등 다양한 튀김 요리에 사용되며, 바삭한 식감과 균일한 품질을 제공해 누구나 쉽게 전문점 수준의 맛을 낼 수 있도록 도와줍니다.

특히 1~2인 가구와 맞벌이 가정의 증가, 간편식(HMR) 시장의 확산과 함께 프리믹스 제품의 수요도 지속적으로 증가하고 있습니다. 또한, 에어프라이어 사용 증가로 인해 기름 없이도 바삭한 식감을 낼 수 있는 프리믹스 제품들이 인기를 끌고 있습니다.

국내에서는 CJ제일제당, 오뚜기, 사조대림 등 다양한 식품 기업들이 경쟁 중이며, 프리미엄화, 글루텐 프리, 매운맛 등 다양한 소비자 취향에 맞춘 제품이 출시되고 있습니다.

앞으로도 조리 편의성과 맛을 동시에 추구하는 소비 트렌드에 힘입어, 튀김옷 및 빵가루 프리믹스 시장은 꾸준한 성장이 기대됩니다.
이제 집에서도 손쉽게 바삭한 튀김 요리를 즐길 수 있는 시대입니다.